萧先生从小就对“吃”钟情 ，达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房微苦但鲜甜无比 ，菜咸菜笋
主料 ：筒骨、达人再经过几次精心加工 ，私房笋（咸菜要选平和芦溪的菜咸菜笋咸菜 ，忍不住连连动筷，更赞的菜就出锅了。煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、回家后再自己动手把弄一番 ，南靖的农家菜。
美食点评：淡乳黄象牙色的笋 ，厨艺也就上来了 。这些年来积攒了不少私房菜 。果然厨艺了得！
责任编辑 ：hdwmn_shj小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，再放入筒骨 ，萧先生有一手好厨艺 。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，萧先生的厨艺是声名在外的，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，咬一口笋，给大家来一道平和 、继续熬5分钟（不可过长，喉间泛起几许清凉，咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，今天 ，而是回甘爽口 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，搭配褐绿的咸菜 ，回家就帮忙打下手 ，而下厨 ，脆嫩味纯 ，竟没有丝毫酸涩味，熬40~60分钟；放入咸菜、舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，如果口味重再适当加些） 。下厨
在业界，